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本日の晩御飯@モスバーガー東府中店

約2ヶ月空きましたね。
って、違う店で食べているので、大体、毎月モス食べていますね。
でも、最近は、ミスタードナツで、株主優待券使用する事が多いかな。


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モスのお供に、ドクターペッパー!


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モスバーガー


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とびきりハンバーグサンド


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当然、モスはマヨ抜きです


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ポテトS


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ポテトは、断然、マックより、こちらの方が好きです。真逆の方のほうが多いかもしれませんけど。


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フランクフルト食べた事ありますか?意外といないんですよね。


モスバーガー 東府中店 (東府中、府中競馬正門前、多磨霊園 / ハンバーガー)


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by lotus_elise_111rr | 2009-02-24 21:00 | yummy!(おいしぃ)

本日の晩御飯@ゆうひ鮨

5ヶ月ぶりの訪問になりました。いつもなら12月に行くんですけど、風邪引いて行けなかったので、寒鯖目当てに訪問です。
ナマコもそろそろ終わりだしね。


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コハダは、4カンからスタートです。


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相変わらずの切れ目が鮮やかな色しています。本当に絶品だな。


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寒鯖は、ノリノリの脂です。こんなピンク色した鯖、他じゃ食べれません。


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そろそろ終わりかな?ナマコの橙絞りです。


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このコリコリの食感と橙の酸味が旨いです。


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墨烏賊
塩と酢橘で頂きます。歯で噛み切れる食感いいですね。


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茹で海老の塩


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海老自体の甘みが凄いです。


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茹で海老のニキリ


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塩とニキリで、甘みの感じ方が違います。比べて食べるって面白い。


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赤貝
ピンと立ち、コリコリの食感、さすが剥きたて。


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ホッキ貝
新鮮そのもので、濃厚な味わいです。


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煮蛤
柔らかさと、ツメの甘み、深みが旨いです。これも他所では頂けない一品です。


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白子焼き


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臭みのない白子


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このクリーミーな味がたまりません。


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鯛湯引き
やっぱり鯛は、皮を食べないとね。この皮と身の間が旨いんです!
湯引きしていない店って、手間を惜しんでるのと、身が縮むから、やらない店が多いそうです。


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中トロ
これ以上、寝かせられないくらいのギリギリです。筋が切れそうなくらいです。
上品な脂です


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漬け
これもこの店の特徴にもなっていますね。ネットリとした食感がたまりません。


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一旦リセットしてから、最後のコハダ4カンです。


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普通の人は、こんなにコハダ出てきません。


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〆の穴子です。
フンワリのギリギリで、そーっと口に運ばないとバラバラになっちゃいます。


次回訪問は、新店舗に移転してからになります。営業再開後からしばらくして、行こうかな。


ゆうひ鮨 (駒込、田端、千石 / 寿司、魚介料理・海鮮料理、懐石・会席料理)


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by lotus_elise_111rr | 2009-02-13 19:00 | yummy!(おいしぃ)

本日の晩御飯@泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭 北千住店

2月9日は、河豚の日です。その日に合わせて、キャンペーンしていたので、どんなものかと訪問しました。
チェーン店で、安く河豚が食べれるとあって、店内満席状態です。意外と人気あるんですね。


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2月8日で、河豚の前日ですから、広告を目立たせたいのはわかりますけど、やりすぎじゃない?


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この看板の字って、鶴ちゃんが書いたそうです。


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水槽に泳いでる河豚は、養殖物です。


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個室でしたが、隣の声が良く聞こえる室内です。狭苦しいという感じがします。


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鍋のセットです。


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この紙の鍋は、凄い流行りましたよね。確かに嵩張らないから便利ですね。


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IHを使用したアイディアです。鉄板系がないと温まらないから、こういう風になっています。


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鍋の薬味は、葱、紅葉おろしです。


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てっちりポン酢


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お通しの皮ポン酢です。
コリコリの食感を楽しませる一品ですね。


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てっさです。


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ん~見た目は、そんなによくないですね。


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厚めの切り方になってます。
食感は、やっぱりボリュームがあります。ちょっと生臭いですね。


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てっさポン酢は、てっちりより薄めです。


続く


泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭 北千住店 (北千住、牛田、京成関屋 / ふぐ、鍋(その他))


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by lotus_elise_111rr | 2009-02-08 18:00 | yummy!(おいしぃ)

本日の晩御飯@泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭 北千住店2

お通し、てっさを頂いている間に、てっちりに準備が進みます。てっさが出てくるのにてっちりが直ぐに出てこないというのはなぜなんだろうか?同じ魚じゃないのかな。。。

こちらからの続きです。


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唐揚げは、ちょっと味付けが濃すぎるかな。淡白な身だから、これくらいの方がいいのか?


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てっちりの具材です。
泳ぎてっちりという製品名になっています。と、いうのも、切り身が生きていて、動くからです。


身が動いているの動画でどうぞ。




実際には、泳ぎって付いてますが、皿の上でピクピク動いているだけです。


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口もあるという事は、これが一尾なのかな。


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こんな身が動くのを見れば、面白いですよね。
いいパフォーマンスになります。

残酷か!?いや、生きがいいという事で。





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なんとも思わず、鍋の中へ投入。
骨に付いてる身まで、しゃぶって残らず頂きました。


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皮も付いてきますが、これは、鍋より、細切りのポン酢の方が好きだな。


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〆は、雑炊セットです。


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てっちりの味より、出汁が出た雑炊を頂くのが旨いですね。


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泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭 北千住店 (北千住、牛田、京成関屋 / ふぐ、鍋(その他))


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メニュー一覧です。
by lotus_elise_111rr | 2009-02-07 20:00 | yummy!(おいしぃ)

本日の晩御飯@モスバーガー 北千住センター通り店

北千住駅からだと、商店街の端になる場所なんですが、意外と客が多いモスなんですよ。
ハンバーガーだと駅前に大きな店舗があるから、そちらの利用が多いと思ったら、なかなか健闘しているモスでした。


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店内は、こじんまりしている店舗です。


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メロンソーダ
このいけない緑色がいいんだよなぁ。


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コーヒーです。


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モスバーガーのマヨ抜きです。


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期間限定販売のとびきりハンバーグサンドです。
シャキシャキのきゃべつとデミソースがいい感じです。


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ポテトは、モスが一番好きです。マックの細いのはあまり好みではないです。


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オニポテは、オニインリングって食べたいものじゃないですね。


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ツウは、このフランクフルトを食べます。


モスバーガー 北千住センター通り店 (北千住、千住大橋、牛田 / ハンバーガー)


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by lotus_elise_111rr | 2009-02-07 19:30 | yummy!(おいしぃ)

本日の晩御飯@名月2

まずは、もんじゃ2つ頂きましたが、まだまだ続きます。
粉もんなので、直ぐにお腹が膨れるわけではないので、ドンドン食べれちゃいます。
まぁ、後で後悔する時が多いですが。


こちらからの続きです。


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アサリもんじゃです。
これは、アサリの旨味が出て面白い一品です。


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焼きそばです。


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具のメインは、オキアミ海老です。


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この海老がいい味出してくれます。


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海老と天カスが蒸れて味が出るように、麺を被せます。


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薄味で仕上げて、青海苔で出来上がりです。


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最後の〆は、名月天です。
いつも、お好み焼きで終わります。


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なるべく厚めに焼きます。


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厚めの方がふんわり感が増すので。


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ここのお好みソースは、関東風の辛めです。


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ソース少な目です。
青海苔、鰹節は、少し多めにしています。

これもジャガイモがいい役目してます。


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これだけ食べれば大満足な晩御飯です。
相変わらず、旨いのを出してくれるお店でした。


名月 (北千住、牛田、京成関屋 / もんじゃ焼き、お好み焼き、焼きそば)


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by lotus_elise_111rr | 2009-01-31 19:00 | yummy!(おいしぃ)

本日の晩御飯@名月

久しぶりのもんじゃ焼きです。北千住でもんじゃ焼きと言えば、ここ名月。
他も色々ありますが、味、量、価格のバランスが一番良い店です。
土日の夜は、凄く込むのが難点ですが。


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店内は、座敷席が中心で、テーブル席は、2テーブルだけかな。


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もんじゃには、メロンソーダ?ただのソーダ水です。


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そばもんじゃ


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土手作るので、具を最初に。


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もちろん、もんじゃは、月島からなので、土手を作ります。
そばもんじゃのそばは、細かく刻まない作り方が好きです。


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元からソースの味付けはしてありますが、この状態で味見してから追加したりします。
火を通すことで、ソースの濃度が上がるので、様子見ながら追加です。


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名月もんじゃです。
店名の付いたもんじゃです。


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綺麗な土手を。


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溢れないように、全部入れて。


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この名月もんじゃですけど、ジャガイモの茹でたのが入っています。
ジャガイモが旨味を吸い取ってくれて、これが旨味を増す作用になります。


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この店で一番旨いもんじゃは、この名月もんじゃだな。


続く


名月 (北千住、牛田、京成関屋 / もんじゃ焼き、お好み焼き、焼きそば)


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by lotus_elise_111rr | 2009-01-31 17:30 | yummy!(おいしぃ)

本日の晩御飯@たまぞう

かなり久しぶりな訪問になりました。他に行くことが多くなったので、なかなか立ち寄れませんでした。
なので、本日は、ガッツリチャーシューありで、注文です。


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今日のチャーシューは、なかなか好みの柔らかさでした。


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スープ温いですね。チャーシュー並べる時間で、温くなったのかな?


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替玉してみました。こういう麺で、替玉したの初めて。
これだけ食べると、凄い満腹になります。はっきり言って食べ過ぎでした。


たまぞう (北府中 / ラーメン、つけ麺)


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by lotus_elise_111rr | 2009-01-28 20:00 | yummy!(おいしぃ)

本日のランチ@小洞天

本日は、小洞天の肉まんです。小洞天といえば、シュウマイなんですけど、珍しく肉まんを購入しました。前にも数回食べています。どうしても、四谷維新號と比べちゃうな。


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コンビニ肉まんより、1.5倍くらいの大きさになります。


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梅島で作ってるのね。


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説明書は、よく読んだ方がいいですよ。


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皮が柔らかいタイプです。


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フワフワの皮なので、重量感はありません。噛むとじんわり甘みを感じます。


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餡の食べ応えが今一なんですよね。全体的に軽いタイプの作りになっています。
やっぱり小洞天は、肉まんより、シュウマイですね。



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by lotus_elise_111rr | 2009-01-27 20:00 | yummy!(おいしぃ)

本日の晩御飯@いか飯

本日の晩御飯は、駅弁大会で購入してきた、阿部商店いかめしです。物産展や駅弁大会というと必ず出展している阿部商店は、全国的に有名ですね。
しかも、早めに購入しないと売り切れちゃう人気ぶり。


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いかめしは、大きいものをイメージする方が多いですが、大体15cmくらいですね。
通常二杯ですが、小さい烏賊の時は、三杯入っています。


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晩御飯で、この二杯だとちょっと物足りないかな。他におかず等と一緒に食べるのが、いつものパターンです。
ここのいかめしは、安定して旨いですね。


阿部商店


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by lotus_elise_111rr | 2009-01-23 19:30 | yummy!(おいしぃ)