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本日のランチ@栄寿司総本店

栄寿司総本店ですが、この世田谷周辺では、かなり有名です。人気もあって、カウンター席を予約するのも、
時間を外さないと取れないことがしばしばです。


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もちろん、座敷席も、時間を考慮しないと、凄く待つことになりますよ。


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いいネタを安く頂けるってだけですから。
繊細な寿司を頂ける様な店ではないのです。


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生タコ


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茹で海老


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岩カキ


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平目


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赤身


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平目のえんがわ


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大トロ


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穴子


子供の頃から行っている店なので、職人の入れ替わりで段々と、味とサービスが低下してきているのを目の当たりにしています。

お任せで頼むと、いきなり大トロから出されたりするので、自分なりの食べ方がある人は、注意が必要です。脂、味の薄め濃い目など、考慮せずに握ります。

職人さんが、かなり辞めてしまって、今いる人では、混雑時に、回せていません。
空いてる時間じゃないと、お寿司を楽しむのは難しいでしょう。

悪い事しか書いてないですけど、マグロだけは、素晴らしく良い物を使っています。
赤身、トロがおすすめです。


栄寿司総本店 (千歳烏山、芦花公園、仙川 / 寿司、魚介料理・海鮮料理)


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by lotus_elise_111rr | 2009-01-02 14:00 | yummy!(おいしぃ)