人気ブログランキング |

タグ:もんじゃ ( 2 ) タグの人気記事

本日の晩御飯@名月2

まずは、もんじゃ2つ頂きましたが、まだまだ続きます。
粉もんなので、直ぐにお腹が膨れるわけではないので、ドンドン食べれちゃいます。
まぁ、後で後悔する時が多いですが。


こちらからの続きです。


c0118250_133497.jpg


アサリもんじゃです。
これは、アサリの旨味が出て面白い一品です。


c0118250_1331496.jpg


焼きそばです。


c0118250_1332360.jpg


具のメインは、オキアミ海老です。


c0118250_1332989.jpg


この海老がいい味出してくれます。


c0118250_1333576.jpg


海老と天カスが蒸れて味が出るように、麺を被せます。


c0118250_1334380.jpg


薄味で仕上げて、青海苔で出来上がりです。


c0118250_1334945.jpg


最後の〆は、名月天です。
いつも、お好み焼きで終わります。


c0118250_133572.jpg


なるべく厚めに焼きます。


c0118250_134264.jpg


厚めの方がふんわり感が増すので。


c0118250_134826.jpg


ここのお好みソースは、関東風の辛めです。


c0118250_1341356.jpg


ソース少な目です。
青海苔、鰹節は、少し多めにしています。

これもジャガイモがいい役目してます。


c0118250_1342064.jpg


これだけ食べれば大満足な晩御飯です。
相変わらず、旨いのを出してくれるお店でした。


名月 (北千住、牛田、京成関屋 / もんじゃ焼き、お好み焼き、焼きそば)


c0118250_10492655.jpg

by lotus_elise_111rr | 2009-01-31 19:00 | yummy!(おいしぃ)

本日の晩御飯@名月

久しぶりのもんじゃ焼きです。北千住でもんじゃ焼きと言えば、ここ名月。
他も色々ありますが、味、量、価格のバランスが一番良い店です。
土日の夜は、凄く込むのが難点ですが。


f0225242_18372316.jpg


店内は、座敷席が中心で、テーブル席は、2テーブルだけかな。


f0225242_18372699.jpg


もんじゃには、メロンソーダ?ただのソーダ水です。


f0225242_18373175.jpg


そばもんじゃ


f0225242_18373495.jpg


土手作るので、具を最初に。


f0225242_1837383.jpg


もちろん、もんじゃは、月島からなので、土手を作ります。
そばもんじゃのそばは、細かく刻まない作り方が好きです。


f0225242_18374142.jpg


元からソースの味付けはしてありますが、この状態で味見してから追加したりします。
火を通すことで、ソースの濃度が上がるので、様子見ながら追加です。


f0225242_18374530.jpg


名月もんじゃです。
店名の付いたもんじゃです。


f0225242_1837483.jpg


綺麗な土手を。


f0225242_18375121.jpg


溢れないように、全部入れて。


f0225242_18375414.jpg


この名月もんじゃですけど、ジャガイモの茹でたのが入っています。
ジャガイモが旨味を吸い取ってくれて、これが旨味を増す作用になります。


f0225242_1838194.jpg


この店で一番旨いもんじゃは、この名月もんじゃだな。


続く


名月 (北千住、牛田、京成関屋 / もんじゃ焼き、お好み焼き、焼きそば)


c0118250_10492655.jpg

by lotus_elise_111rr | 2009-01-31 17:30 | yummy!(おいしぃ)