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本日のランチ@とんかつ桂

本日は、かつ丼ヒレを頂きました。この前来た時に、他の人が旨そうに食べているのを見ていたら、食べたくなったので。
サクサクの揚げ方のかつだから、丼にすると魅力が半減するとは思いますけど。


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かつ丼ヒレですけど、このお漬物はしっかりと付いてきますよ。


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ちゃんと山盛りですね!


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味噌汁も、いつもと同じ量です。


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こぼさないように頂きましょう。


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かつ丼ヒレです。


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この卵でコーティングされた姿っていいですよね。


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山盛りじゃないと思うでしょうけど、ご飯の量はデフォルトで1杯半となっています。
もちろん、多め、少なめの調整をしてもらえます。


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ヒレの肉質は、並と同等です。量的にも同じでしょうね。

丼汁は、しつこくない薄めの味付けです。ご飯がビシャビシャにならない程度で、絶妙です。


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上ヒレを食べてしまった方には、肉質、量を比べてしまうので、物足りなさを感じるのではないでしょうか?

上の肉で作ってくれるなら、リピートしてもいいかな。


とんかつ桂 (国分寺 / とんかつ、天ぷら・揚げ物(その他))


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by lotus_elise_111rr | 2009-02-20 11:30 | yummy!(おいしぃ)

本日のランチ@とんかつ桂

仕事の調整が上手くいったので、とんかつランチです。やはり平日の昼間はガラガラ、ゆっくりとんかつを楽しめます。
でも、打ち合わせが延びたりすると、食べれない事があるんです。


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相変わらず、お漬物が山盛りです。


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山盛り具合が、いつもより高めです。


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こぼれそうな、味噌汁にも変化があるんですよ。


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それは、豆腐の量が違う時があります。
味噌汁は、出す前に人数分だけ作っています。


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ご飯の盛が少なめです。


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なんか大人しい盛り方はどうしたんだろう?この後、おかわりもしてますけどね。


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上ロース頂きました。今回は、揚げ方もバッチリで、肉汁溢れています。
油も新しいのか?ロースなのに意外とあっさりしています。


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ただ、ロースって、独特の臭みがありますよね。
それ考えると、やっぱりヒレが好きだな。


とんかつ桂 (国分寺 / とんかつ、天ぷら・揚げ物(その他))


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by lotus_elise_111rr | 2009-01-30 12:30 | yummy!(おいしぃ)

本日のランチ@とんかつ桂

本日は、平日の昼間に訪問なので、ゆっくり出来ました。漬物、味噌汁、ご飯に抜かりなく、器からはみ出しています。
この店舗で食事してる時に、地震きたら味噌汁に注意しましょう。揺れると必ずこぼれますから。


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お漬物山盛り。


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味噌汁は表面張力。


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ご飯山盛り。これは、普通盛の扱いです。


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これが揃う頃まで、お漬物とお茶で過ごします。


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本日は、上ヒレです。


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この上ヒレですけど、いったい何グラム位あるのでしょうかね。
これだけでも、相当、お腹が膨れますよ。


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サクサクの厚い衣、肉は、かなり揚げているんですけど、とっても柔らかいんです。
ミディアムくらいに出来るなら最高なんだけど。
それでも、これを完食すると、大満足できます。


とんかつ桂 (国分寺 / とんかつ、天ぷら・揚げ物(その他))


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by lotus_elise_111rr | 2009-01-13 11:30 | yummy!(おいしぃ)