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本日のおやつ@翠江堂

数年ぶりになると思いますが、八丁堀にある翠江堂に訪問しました。
和菓子で有名なのですが、それ以上に有名なのが、いちご大福です。
数年前は、売り切れなんて日が結構ありましたが、最近では、売り切れはないようですね。


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隙間風の寒い店舗が、久しぶりに訪問すると、ビルになっていました。
いちご大福ビル?


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いちご大福210円です。
これ高いと思うかもしれませんが、その価値ある大福なんですよ。


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周りは、求肥ではなく、ちゃんとしたもち米を使用した餅になっています。
見事なほどの柔らかさですよ。


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中の餡は、こし餡で、いちごに合わせて、とてもあっさりした餡になっています。
それと大き目のいちごは、、完熟状態で、甘み、酸味のバランスが最高です。
これらがバランスよく作られていて、最高のいちご大福ですね。

一度、食べたら虜になる事間違いなし。


翠江堂 本店 (八丁堀、茅場町、新富町 / 和菓子)


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by lotus_elise_111rr | 2009-03-23 13:00 | yummy!(おいしぃ)
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